El documento describe los tres estados de la materia - sólido, líquido y gaseoso. Los sólidos tienen forma y volumen definidos, mientras que los líquidos toman la forma del recipiente que los contiene pero mantienen un volumen fijo. Los gases llenan completamente el espacio del recipiente que los contiene y se mezclan uniformemente. El documento también cubre los procesos de fusión, solidificación y vaporización que involucran el cambio entre estos estados de la materia.